農產品冷庫如何選擇和使用（一）

 冷庫的主要用途就是就是用來貯藏保鮮，其主要的目的是為了保鮮。不論是食品還是藥品，在不改變其本質的品質的情況下，將其更長時間的保存已發揮更大的作用。尤其是農產品，可以長時間的保存原有的品質和新鮮度。

 首先要說的就是農產品在成熟采摘以后，如果不妥善的保存。它會隨著時間的變化，逐漸的開始失去營養。從而導致農產品在外界病蟲害的作用下，逐漸的腐敗變質。那么怎樣才能使農產品能夠完好的保存一段時間呢？其實溫度就是最主要的決定因素，在一般的情況下。溫度越低產品的營養消耗就會越少，保存的時間就會相對較長。但如果冷庫冷凍的溫度沒有有效的控制的話，可能也會對農產品造成不必要的傷害，從而導致保存的失敗。所以保持一個相對穩定的溫度，對于農產品的保存還是有一定的幫助的！

 那么什么溫度才是維持農產品保鮮貯藏的最合適的溫度呢？我們還要具體問題具體分析，而我國地域廣大，幅員遼闊。同一時間，不同地區的溫度的差異也非常大。同時氣溫是隨著一年中的季節和一天中的時間不斷的變化。雖然相對溫度較低的地區可以保存農產品，如：山洞、背陰處等等。真正能做到長時間保存的地方，就只能通過機械設備和電子儀器來實現。這些認為的冷庫保溫設備可以充分的控制好內部溫度，讓農產品在合適的溫度下，妥善的保存。

 具有一定隔熱性能的冷庫，對于農產品的保存是非常有利的。他可以最大限度的保證冷庫內的氣溫處于一個相對較穩定的狀態。冷庫內外的空氣流通較少或者沒有，都能充分的展現出，冷庫的性能是非常優越的！